Tu si môžete vyberať medzi rôznymi pomôckami na vyrezávanie (carving) zeleniny a ovocia ako sú pomôcky na rýchle ozdoby, ozdobné vykrajovacie nože, čínsky alebo thajský nôž, nože na čistenie zeleniny a ovocia a pod. Takto vybrané náradie je vhodné doplniť niektorou zo súprav na vyrezávanie do ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú aj potrebné dlátka a tiež niektorými ozdobnými vykrajovačmi, vhodnými na rýchle vykrojenie konečného tvaru.